De quelle manière certains individus s'engagent-ils dans une trajectoire d'alcoolisation, prennent conscience de leur dépendance et tentent de s'en dégager ? Les auteurs analysent différents itinéraires et mettent en lumière les éléments et les étapes clés : la décision d'arrêter, le rôle de l'entourage, le projet de soins, les difficultés rencontrées, les structures d'accompagnement.